端午节

16/6/2010
一年一度的端午节，没想到是在美里与大伯伯母一起庆祝，只是难为了伯母。我那受伤的左手还是废的，根本就帮不上忙， 只能在厨房里跟他谈天说地。他从油棕园回来后，就在厨房里忙了一整个下午，整理菜肴，山珍海错，我自叹厨艺与他比较，相差十万八千里，不如不如也！她兴致很高，一边煮，一边一直跟我讲解煮法。看他满怀信心，我站在旁边，亲眼目睹他炒煮那些菜肴，我相信我或多或少都有学到一二。哈哈！我其实没那么差，只是比较懒惰一些吧！
当天晚上，满桌垂涎三尺的菜肴，一一品尝，回味无穷。

酸甜排骨王煮罐头龙眼，味道一流。

麦片鸡胸肉，简单容易，我准备起来，一定能得心应手。

鸡蛋汤，又经济又好吃。

炒两包的白粿干， 全部吃个精光。唯一我要提起的是伯母的白粿干不是用水浸到软，而是放在滚水里煮到软后，才开始炒， 而且他炒的时候，还加水进窝里与白粿干一起炒。我以为一定没有我炒得好吃。可是味道与口感与我预备的比较，旗鼓相当，不然，也不会一下子被一扫而空。

酸甜石刀鱼。小孩子喜欢甜一些，味道恰到好处。我甘拜下风。

全鸡焖红酒。吃得差一点把舌头都吞进肚子里。伯母是酿红酒高手， 这一次，不只大快朵颐，还带回了两瓶她酿的上等红酒。

最远的一道是米粉干炒，非常入味。 八道菜肴，全部十个人，刚好一桌。每一道都得到好评。伯母好身手，好厨艺，是一个学习的对象。

米粉与蛋汤之间的是又香酥又入味的炸鸡翅膀。伯母对厨艺很有心得，况且，她不厌其烦，很乐意更我分享， 我非常惭愧，自叹不如。

当天晚上，八道菜肴如下：

1。炸鸡翅膀

2。酸甜罐头龙眼排骨王

3。麦片鸡

4。红酒焖全鸡

5。酸甜石刀鱼

6。鸡蛋汤

7。炒白粿干

8。米粉干炒